| Мясо.Разделка говядины на отрубы: задняя четвертина на кости, передняя четвертина на кости, задняя четвертина пистолетный отруб на кости, передняя четвертина без спиной части с пашиной на кости, задняя голяшка на кости, задняя голяшка бескостная, тазобедренный отруб с голяшкой на кости, тазобедренный отруб без голяшки на кости, тазобедренный отруб без голяшки бескостный, нижняя часть тазобедренного отруба бескостная, наружная часть тазобедренного отруба бескостная, полусухожильная мышца бедра, двуглавая мышца бедра, внутренняя часть тазобедренного отруба бескостная, боковая часть тазобедренного отруба бескостная, верхняя часть тазобедренного отруба бескостная, пояснично-подвздошная мышца (вырезка), Спино-поясничный отруб на кости, Спино-поясничный отруб бескостный, поясничный отруб на кости, поясничный отруб бескостный, спинной отруб на кости, спинной отруб бескостный, пашина, реберный отруб на кости, реберный отруб бескостный, верхняя часть реберного отруба на кости, верхняя часть реберного отруба бескостного, нижняя часть реберного отруба на кости, нижняя часть реберного отруба бескостная, подлопаточный отруб на кости, подлопаточный отруб бескостный, грудной отруб на кости, грудной отруб бескостный, лопаточный отруб с голяшкой на кости, лопаточный отруб без голяшки на кости, лопаточный отруб без голяшки бескостный, трехглавая мышца, предостная мышца, заостная и дельтовитдная мышца, внутренняя часть лопаточного отруба бескостная, плечевая часть лопаточного отруба бескостная, передняя голяшка на кости, передняя голяшка бескостная, шейный отруб на кости, шейный отруб бескостный, шейный зарез на кости. | ⭐⭐⭐⭐⭐ |